หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Zhou, WB, Pattanapa, K,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Kanitta Pattanapa, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Withida Chantrapornchai, Weibiao Zhou,
ผู้แต่ง:Kanitta Pattanapa, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Weibiao Zhou,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:Microwave vacuum drying of osmotically dehydrated mandarin cv. (Sai-Namphaung)
นักวิจัย: ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ Zhou, WB Pattanapa, K
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น